主食材：木耳300克，红辣椒1个，胡萝卜100克。
配料：大蒜1个，盐适量，油醋汁适量，香葱适量。
步骤1:食材：木耳、大蒜、胡萝卜、红辣椒、油醋汁
步骤2:木耳提前浸泡，清洗干净，切好。木耳要用冷水浸泡，一般一个小时就可以泡软。
步骤3:煮锅倒入适量的水，煮沸，放入木耳煮熟
步骤4:煮熟的木耳，捞出过冷水，沥干水转入一个碗里
步骤5:胡萝卜去皮，清洗干净，切丝
步骤6:红辣椒清洗干净，切辣椒圈，加点红辣椒，不仅好看，也看好吃
步骤7:把大蒜末、辣椒、盐、油醋汁，倒入碗里，搅拌均匀
步骤8:把调好的酱料，胡萝卜丝，放入木耳碗里，搅拌均匀，吃的时候可以用小碟子装好。
步骤9:cucu零脂肪油醋汁，低卡轻食沙拉必备
