主食材：鸡腿，香菇，黄花菜。

配料：葱，姜，生抽，白糖，盐，淀粉，蚝油，胡椒粉。

鸡腿切成小块。

在水中充分洗净。

香菇和黄花菜泡2到3小时。

鸡肉中加入葱，姜，生抽，料酒，白糖，淀粉，盐，蚝油，胡椒粉。

搅拌均匀腌制30分钟。

加入香菇和黄花菜，搅拌均匀，上锅蒸45分钟即可。