主食材：牛腩2斤。
配料：土豆1个，胡萝卜1根，咖喱酱1盒。
步骤1:牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。
步骤2:泡过水的牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤
步骤3:土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。
步骤4:放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可。
步骤5:放入咖喱酱煸炒。
步骤6:倒入焖牛肉的汤。
步骤7:放入牛腩翻炒均匀，加盖焖至土豆胡萝卜，熟的即可。
步骤8:加入洋葱关火
步骤9:趁热翻拌均匀即可盛盘食用。
