土豆粉放冷水中浸泡，把猪瘦肉切片，小白菜和香菇切开，切好的肉加酱油、料酒以及少量芡粉，搅拌均匀，锅中放油和火锅底料，再倒入酱油和清水，放蘑菇块，水温升高后倒入白菜和土豆粉，然后加瘦肉，拌匀后中火烹煮，待食材煮熟后即可出锅。土豆粉怎么做好吃:食材：土豆粉，猪瘦肉，小白菜，香菇，葱花，酱油，料酒，芡粉猪肉土豆粉的做法：1.首先将土豆粉放入装有冷水的碗中浸泡，再把猪瘦肉切成片，小白菜和香菇切开，准备一些葱花。

2.切好的肉加入酱油、料酒以及少量芡粉，搅拌均匀。

3.锅中放入少量油和火锅底料，再倒入酱油和适量清水，放入蘑菇块，水温升高后倒入白菜和土豆粉，然后加入瘦肉，搅拌均匀后中火烹煮，待食材煮熟后即可出锅。小贴士：土豆粉要最后放，放太早容易煮烂。猪肉需要提前腌制一下，让猪肉入味。猪肉土豆粉是一道非常好吃的菜肴，采用的是炖煮的方法，用到了土豆粉、瘦猪肉、小白菜和香菇，用料丰富，汤鲜味美，是非常健康的一道菜。