主食材：里脊肉1块，菠萝适量。

配料：青椒适量，红椒适量，生粉适量，洋葱适量，番茄沙司适量，料酒5克，白糖5克，胡椒粉2克，鸡蛋1个。

菠萝切块，青红椒切块，洋葱切片，猪肉切块状。

腌制加料酒，白糖，胡椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制5分钟。

裹上生粉，放油锅炸至定型即可。

少许油，洋葱煸香，倒入沙司炒匀，倒入青红椒，加入清水，菠萝，肉块下锅，炒匀收汁。