主食材：玉米粒适量。

配料：水适量，生粉适量，花生油适量，青椒丁适量，红椒丁适量。

选用新鲜的嫩玉米粒，用流水洗净，沥干水分后加入生粉，搅拌均匀，裹上生粉。

锅烧干水份后倒入花生油，油热后撒入玉米粒，炸至金黄色捞出。

锅内留少许油，加入青红椒丁，煸出香味后加上玉米粒，放入椒盐，翻炒出锅，装盘。