主食材：中粉300克，温水150毫升，白糖6克，食用油2克，干酵母3克。
配料：盐少许，五香粉适量，香葱碎45克，小苏打0.5克。
步骤1:面粉加白糖食用油混合
步骤2:加酵母水(水加酵母混合均匀)搅拌成絮状
步骤3:揉成光滑的面团
步骤4:装进保鲜袋 静置5分钟
步骤5:香葱碎加小苏打食用油搅拌备用
步骤6:醒发好的面团擀成厚0.5cm的长方形
步骤7:刷油撒盐五香粉葱花，折叠为宽8cm的长方体
步骤8:切剂子，食指两指节宽
步骤9:两个剂子重叠，用筷子在中间压一下
步骤10:两边稍微拉长，再两边折到面胚下面压好
步骤11:每一个面胚中间隔层纸，为了发酵塑形好看，也可以不放，直接保持距离码好。发酵45分钟(时间不固定，室温越高发酵时间越短，我家今天20度)。发酵好的面胚体积变大，是原来的1.8倍，按压无弹力，能闻到少许酸味。
步骤12:发酵好后开大火上汽转中大火蒸8分钟焖1分钟，开锅。
步骤13:出锅。
