主食材:鳕鱼150克,八宝粥米110克。
配料:豌豆50克,小葱1根,胡椒粉少许,盐适量,生姜少许。
步骤1:备好八宝粥米:糯米40克,大米10克、小米10克、鸡头米10克、莲子10克、百合10克、藜麦10克、花生米10克
步骤2:把鱼片码摆在盘子里,在上面撒上盐、胡椒粉和生姜未。鳕鱼肉非常的嫩,你不能抓,一抓就碎了。也不可像做其它的鱼片粥,将鱼切成薄片,那样的话鳕魚片下锅后就会变成一块块的零星小碎片。
步骤3:八宝粥煮好了,然后再次启动电源,放入准备好的豌豆,加点盐调味,盖上锅盖,将豌豆煮熟。
步骤4:打开锅盖,将腌制好的鳕鱼片滑入沸腾的粥中,不要搅拌,鳕鱼肉非常容易散,可以舀一些稀饭盖在鱼上面,鱼就被烫熟了。
步骤5:无需等待将小葱叶撒入锅中,关上电源,鳕鱼八宝粥完成。鳕鱼非常的嫩,入锅就熟,如果煮时间太久的话,肉质就会变老变柴。
