主食材：鸡蛋3个，低粉90克，砂糖20克，橙子1个。

配料：油20克。

用盐搓洗外皮，流水冲洗，切片。

碗中磕入鸡蛋，加入砂糖。

打发至提起纹路，不会立即消失。

筛入低筋面粉，搅拌1均匀。

挤入50克橙子汁，加入油。

碗底铺油纸，铺上橙子片。

倒入蛋糕糊，盖上保鲜膜。

大火蒸15分钟。

倒扣冷却脱模即可。