主食材：馒头1个，鸡蛋2个。
配料：葱适量，姜适量，花椒粉适量，盐适量，洋葱适量，红萝卜适量，清水适量。
步骤1:看馒头大小和人数准备哦
步骤2:馒头切丁，小心不要切散，如果是做给孩子，切成适合宝宝大小就好。我是做给儿子的
步骤3:在馒头中加入清水一汤勺搅拌后（这样可使馒头炒出后更软嫩，但不可加太多，不然馒头会成糊糊装），再加生蛋2个，盐，花椒粉，葱，姜适量。如果喜欢吃火腿，现在也可加上，宝宝不爱吃所以没加。
步骤4:洋葱，胡萝卜切小块备用。根据个人喜好选择配菜哦
步骤5:锅中放油，油热后加入拌好的馒头鸡蛋。翻炒成型后加入配菜和少许水。再稍微翻炒一下即可出锅啦！
