主食材：豆腐1小块，火腿半根，咸蛋1个。

配料：盐适量，白糖适量，葱花适量。

准备一块豆腐，半根火腿和一个咸蛋。

豆腐先切片，再切小块儿。

火腿切丁。

锅中放油，将掰碎的咸蛋放入锅中翻炒。

咸蛋用炒勺压碎后翻炒，之后倒入适量清水。

水开后倒入豆腐块和火腿丁。

煮一两分钟后加盐白糖提鲜调味儿。

非常的爽口鲜美。