主食材:面条(生)250G,豆角100G,豆芽菜200G,五花肉500G。
配料:葱适量,姜适量,蒜头(甜)适量。
步骤1:豆角洗干净切好
步骤2:黄豆芽去根洗净控水
步骤3:锅内倒入油,扔大蒜、葱花烹出香味,将肉炒一下,将豆角扔进去
步骤4:豆角七分熟时,把豆芽倒入,放调料进去(我一直喜欢只用盐、油、酱油),酱油使菜变色。倒入开水,水量根据面条的多少,然后大火炒一下。调到小火
步骤5:在做菜前做面条蒸熟,二十分钟就可以了。
步骤6:菜炒好后,把蒸好的面条,分两到三次放到炒菜锅内拌匀。
步骤7:拌好的面条再次放在盆子内再蒸二十分钟
