主食材：五花肉800克，基围虾800克，韭菜500克，鸡蛋1个，面粉535克，水275克，斑斓粉15克。
配料：料酒10克，蚝油30克，老抽15克，盐15克，食用油适适量。
步骤1:剥好的虾仁洗净绞碎
步骤2:猪肉洗净绞碎
步骤3:韭菜洗净沥水切碎
步骤4:荤素分开装，韭菜倒入食用油拌匀可以防止出水。
步骤5:用到的调料，用的是老抽！拍照片放错了。
步骤6:倒入料酒老抽蚝油盐，加入鸡蛋
步骤7:搅拌均匀至上劲
步骤8:再倒入韭菜拌匀备用
步骤9:绿色面团：面粉235克，斑斓粉15克，水125克。白色面团；面粉300克，水150克。
步骤10:斑斓粉的重量代替等量面粉
步骤11:把两个面团分别揉光滑
步骤12:搓成长条
步骤13:绿色长面条压扁擀开
步骤14:白色长条放上去
步骤15:包好捏紧收口，搓成比擀面棍细的长条
步骤16:切成约10克的小面剂
步骤17:切口朝上放
步骤18:撒些面粉压扁
步骤19:擀成饺子皮
步骤20:包入菜馅
步骤21:用斑斓粉上色，煮好颜色也很纯正。“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”
